ABOUT

松比良 明奈
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洋菓子店で勤務後、英国Brooklands Collegeにてシュガーアートを学ぶ。
ロンドンのPeggy Porchenのスタジオで修行を積む。
在英中は英国内コンクールにて受賞を果たす。
2011年の帰国後、滋賀でアイシングクッキーとシュガーアートのレッスンを開始。
2019年より拠点を名古屋に移し、レッスン、オーダー製作、オンラインレッスンを行なっている。


−著書

アイシングクッキーDECORATION PECIOE／ダイアプレス
アイシングクッキーレッスンBOOK／学研プラス
カラダ想いのアイシングクッキー／自費出版
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−受賞歴
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2006年 Japan cake show
・シュガークラフト部門　銅賞

2008年 Hotelympia competition(UK)
・Floral Sugar Craft Silver award

2008年 Squires kitchen exhibition(UK)
・Floral Arrangement Single Bloom 1st prize & Gold award

2008年 Bakery conference(UK)
・Sugar Cake 1st prize
・Floral Sugar Craft 1st prize

2011年 Squires kitchen exhibition(UK)
・ Cupcakes for an Engagement party 1st prize & Gold award
・Floral Arrangement Single Bloom 2nd prize & Gold award
・Miniature Wedding Cake 2nd prize & Gold award